Petits moelleux au chocolat !

Pour 6 muffins :

• 2 oeufs
• 60g de beurre
• 40g de farine
• 75g de sucre
• 100g chocolat pâtissier 65%

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Faites fondre le chocolat et le beurre sur feu doux en mélangeant.

3- Fouettez le sucre et les oeufs puis ajouter la farine petit à petit.

4- Ajoutez enfin le chocolat et le beurre fondus.

5- Répartissez dans les moules.

6- Faites cuire entre 8 et 10min.

Le temps de cuisson va varier en fonction de la texture que vous souhaitez : à 8 min, il sera coulant à coeur, à 10 min il sera mi-moelleux mi-fondant.

Inspiration: www.chefnini.com