BLANC MANGER COCO CITRON & FRAMBOISES
Pour 4 personnes (4 beaux desserts ou plus ou moins 8 petites Verrines)
Chauffer 40 cl de lait coco avec le zeste d'un demi citron vert et une cuillère à café de cannelle
Faire tremper deux feuilles de gélatine (2g la feuille) dans l'eau froide pour les faire ramollir
Mettre hors du feu la gélatine dans le lait de coco
Ajouter 6 cuillères à soupe de lait concentré sucré
Laisser tiédir
Dans des verrines mettre les framboises (environ 4 par verrine)
Ajouter le mélange sur les fruits
Laisser refroidir environ 10 minutes
Mettre au frais plusieurs heures avant de servir (idéal une nuit)
Photos à venir !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire